博九彩票

火锅加盟网专注于小火锅加盟、火锅店加盟行业,打造国内最好的火锅项目加盟平台!
火锅加盟网咨询热线 : 火锅加盟网、火锅店加盟官方微信二维码
你可能不知道的关于火锅的起源!

你可能不知道的关于火锅的起源!加盟

门店总数:

基本投资:5-10万元

加盟费用:8

加盟区域:中国

总部地址:中国

知名火锅品牌

     现在火锅店开遍全国各地,但是估计很少有人知道火锅究竟是怎么被发明出来的吧,那么小编今天就和大家聊一聊火锅是怎么被发明的。

     火锅起源之说也是众说纷纭,就好比阿拉伯数字一样,起源于印度,但却是经由阿拉伯人传向四方的,这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。

     关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行。到了南北朝时期,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,后来随着我国经济文化日益发达,烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。

     到了清朝统治的年代,火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代,火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“すきやき(寿喜烧)”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,解放后出土的东汉文物“镬斗”,即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝,火锅的食法在民间已常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有其同友人吃火锅的介绍。元朝,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清朝,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,清宫御膳食谱上有“野味火锅”,用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火锅成癖,他曾多次游江南,每到一地,都备有火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”全席共上火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成了历史上最大一次火锅盛宴。

     经过多年的发展,中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向全国火锅餐饮市场,组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。

     经典的东西总是可以长久流传的,而火锅真是凭借易于制作味道鲜美而流传了下来,到了现代火锅更是进行了现代化的改革,变得更加时尚更加普世被更多的人接受。而这之中诞生的商机更是数不胜数,开一家火锅店可以说是迅速致富的一种法宝。


594b759c148b6.jpg


相关文章

如果您对该项目感兴趣请留言咨询

请填写您的真实姓名
请填写您的手机号码
留言:

您可以选择快捷留言

  • 我有意向,请问加盟费是多少?
  • 很想合作,来电话详谈吧
  • 请问具体的加盟流程是怎么样的?
  • 我所在的地方已经有加盟商了吗?
  • 合作后您们会提供哪些服务?

火锅项目推荐

友情链接:M5彩票官网  皇冠彩票网  W彩票官网  天天彩票官网  皇冠彩票  迪士尼彩票网  W彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!